元旦节学校不放假可投诉至教育部门。根据《劳动法》及教育部规定，元旦属法定节假日，学校应安排休假。若学校违规，侵犯了学生休息权。若学校无视投诉，或强制上课影响学生健康，问题就严重了，应及时寻求律师帮助。
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从法律角度，处理方式主要有两种：一是向学校管理层反映，要求合理安排假期；二是向当地教育部门投诉，请求其介入处理。选择时，若学校态度积极并承诺改正，可先内部解决；若学校不作为或拒绝改正，则应立即向教育部门投诉。
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具体操作如下：1.收集证据：记录学校不放假的通知、课程表等，作为投诉依据。2.校内沟通：向班主任或教务处反映情况，明确提出放假要求，并保留沟通记录。3.教育部门投诉：若校内沟通无果，向当地教育局提交书面投诉，附上证据材料，要求调查并责令改正。4.法律援助：若教育部门未及时处理或学校仍不改正，可寻求律师帮助，了解法律途径，必要时提起诉讼。同时，可通过社交媒体等渠道曝光，引起社会关注。